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Définition du sel en chimie

Définition du sel en chimie

Le mot sel a différentes significations dans l'usage courant et dans la chimie. Si vous demandez à quelqu'un de passer le sel au dîner, cela concerne le sel de table, qui est du chlorure de sodium ou du NaCl. En chimie, le chlorure de sodium est un exemple de type de sel. Un sel est un composé ionique produit par la réaction d'un acide avec une base ou se présentant sous la forme d'un minéral naturel. En d'autres termes, un sel est produit par une réaction de neutralisation.

Exemples

Un sel est un composé ionique dans lequel le cation est un métal et l'anion est un non-métal ou un groupe de non-métaux.

Des exemples spécifiques incluent le chlorure de sodium (NaCl), le chlorure de potassium (KCl) et le sulfate de cuivre (CuSO4). Les autres sels sont le sulfate de magnésium (sels d'Epsom), le dichlorate d'ammonium et le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude).